Cioccolato & Lievitati

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  • Tavoletta di cioccolato fondente 56%. Un gusto delicato e armonioso, così universale da mettere d'accordo sia gli amanti del cioccolato fondente che i palati che prediligono generalmente cioccolato al latte. La tavoletta è caratterizzata da un lieve profumo di vaniglia, dato da una goccia di aroma naturale. Da gustare anche in abbinamento ad un formaggio giovane. La tavoletta è racchiusa in uno speciale incarto salva-freschezza, a sua volta all'interno di un'elegante confezione ad astuccio. La tavoletta, in formato 100 gr, suggerisce nella sua forma la dimensione di una degustazione.
  • Tavoletta di cioccolato extra fondente 75% della linea Cuor di Cacao. Una piacevole intensità aromatica derivante dall'alta percentuale di cacao del Cuor di Cacao, priva però di note acidule. Il sapore è persistente e richiama i sentori di cioccolata calda. Da gustare come snack o in abbinamento a formaggi cremosi e dolci. La tavoletta è racchiusa in uno speciale incarto salva-freschezza, a sua volta all'interno di un'elegante confezione ad astuccio. La tavoletta, in formato 100 gr, suggerisce nella sua forma la dimensione di una degustazione.
  • La tavoletta viene prodotta con un blend di cacao proveniente da varie regioni del mondo, fra cui Ecuador. Una piacevole intensità aromatica derivante dall'alta percentuale di cacao, priva però di note acidule. Ideale per i puristi del cioccolato fondente. La tavoletta è racchiusa in uno speciale incarto salva-freschezza, a sua volta all'interno di un'elegante confezione ad astuccio. La tavoletta, in formato 100 gr, suggerisce nella sua forma la dimensione di una degustazione.
  • Tavoletta di cioccolato fondente al 56% con incastonata al suo interno la granella "Nougatine": nocciola caramellata, presente in percentuale minima del 28%. La dolcezza d'altri tempi della storica Nougatine, la pralina Venchi conosciuta e apprezzata sin dal 1878, in formato tavoletta da 100 gr. La tavoletta Nougatine viene prodotta utilizzando esclusivamente la nocciola Tonda e Gentile delle Langhe, confezionata in busta salvafreschezza e in astuccio dorato. La tavoletta Nougatine è inoltre vincitrice del premio Tavoletta D'oro bandito dalla Compagnia del Cioccolato nel 2015.
  • Tavoletta di cremino a tre strati - uno strato di cioccolato bianco con pasta di mandorla tra due di gianduja al latte con nocciole, rigorosamente Piemonte I.G.P. L'eccellenza dell'intramontabile cioccolatino Cremino della tradizione piemontese, nella sua originale ricetta datata 1878. Una consistenza morbida, un gusto dolce e rassicurante. Un moltiplicatore di relax. La tavoletta Cremino 1878 (110 gr) è racchiusa in uno speciale incarto salva-freschezza, a sua volta all'interno di un'elegante confezione ad astuccio. Della linea Tavolette Cremino Venchi produce anche una Tavoletta Cremino Fondente e una Tavoletta Cremino Pistacchio.
  • Esaurito
    Tavoletta di cremino a tre strati di cioccolato con pasta di pistacchio - uno strato di cioccolato bianco tra due di cioccolato al latte. Un'alternativa alla ricetta classica del cremino. Una consistenza morbida, un gusto tanto delicato e dolce quanto persistente. La tavoletta Cremino Pistacchio (110 gr) è racchiusa in uno speciale incarto salva-freschezza, a sua volta all'interno di un'elegante confezione ad astuccio. La ricetta Cremino Pistacchio è disponibile anche in formato cioccolatino.
  • Tavoletta di cioccolato fondente 56% con nocciole intere, rigorosamente Piemontesi, presenti all'interno della tavoletta in percentuale minima del 30%. Un connubio di sapori – quello del cioccolato fondente e delle nocciole – e di consistenze che rende questo cioccolato un classico intramontabile. La tavoletta (da 100 gr) viene confezionata in una busta salvafreschezza volta a preservare tutto l'aroma tipico della Nocciola Tonda e Gentile delle Langhe a sua volta all'interno di un elegante astuccio. La tavoletta è disponibile anche in versione senza zuccheri aggiunti (Chocolight). La ricetta del cioccolato nocciolato fondente è inoltre disponibile in formato cioccolatino (Prendivoglia) e blocchetto (nocciolato).
  • Barretta da 80 gr di gianduja di cioccolato bianco con incastonate al suo interno nocciole, pistacchi e mandorle interi leggermente salati. Una rivisitazione in chiave moderna della ricetta classica del gianduja di cioccolato al latte con nocciole intere, che stupisce ad ogni morso per il piacevole contrasto fra la cremosità del cioccolato bianco e la croccantezza della frutta secca, e per l'armoniosa contrapposizione di note dolci e salate. Un tris di frutta secca intera leggermente salata presente in percentuale minima del 15%, avvolta in una pasta di gianduja a base di cioccolato bianco e almeno il 33% di nocciola tostata in crema, proveniente esclusivamente dal Piemonte. La barretta è disponibile anche in versione da 200 gr. Il formato da 80 gr è lungo e stretto ed è l'ideale per tagliare dei cubotti da degustare anche in aperitivo, in abbinamento ad un prosecco.
  • Barretta da 80 gr di gianduja classico di cioccolato al latte con nocciole Piemonte I.G.P. intere. La Nocciola Piemonte I.G.P. intera e tostata, lavorata direttamente da Venchi, è la protagonista assoluta di questa ricetta. Una barretta che gioca sul contrasto di consistenze - fra la base di cioccolato gianduja al latte con almeno il 33% di nocciola in crema, estremamente morbida e cremosa e la croccantezza naturale della nocciola tostata. La nocciola viene esplorata per gradi d'intensità gustativa crescente - da quello leggero e avvolgente della base, a quello più intensamente aromatico della nocciola intera. Si consiglia di degustare la barretta tagliandola a cubetti e di gustarla in abbinamento con un vino secco, che ne mitiga le note burrose.
  • Barretta da 80 gr di gianduja fondente con nocciole intere, provenienti esclusivamente dal Piemonte. La variante fondente della tradizionale ricetta a base gianduja al latte, di cui mantiene la cremosità e la tendenza a sciogliersi subito al contatto con il palato. La barretta è il prodotto ideale gli amanti dell'associazione tradizionale di cioccolato fondente e pasta di nocciole, e del gioco di contrasti di consistenze, reso particolarmente interessante dalla croccantezza della nocciola tostata. La nocciola Piemonte I.G.P. è infatti la protagonista di questo prodotto, sia intera (per più del 15% della barretta) che in crema (per almeno il 33%) unita a cioccolato fondente al 56%. Si consiglia di degustarla tagliandola a cubotti e di gustarla in abbinamento con un vino secco, che ne mitiga le note burrose. La barretta è disponibile anche in formato da 200 gr e disponibile anche in versione gianduja-latte e gianduja-bianco con frutta secca salata.
  • Sigaro di cioccolato al tartufo Nougatine, con ripieno di pasta di cacao e gianduja,  ricoperto da un doppio strato di cioccolato al latte e fondente 56%. Il ripieno è arricchito da granella di caramello che ricorda nella consistenza la croccantezza della nocciola caramellata Nougatine. Il processo di trafilatura dei sigari di cioccolato viene eseguito totalmente a mano e a freddo, per preservarne l'aroma e ottenerne un impasto simile al cioccolato tartufo. Il sigaro è un'occasione di consumo del cioccolato originale e scherzosa; può essere tagliato a fettine e condiviso o consumato dopo un pasto abbinato ad un whiskey.
  • Sigaro di cioccolato all'arancia, con ripieno di pasta di cioccolato al latte e mandorle, arricchito da scorzette di arancia candita. Il sigaro è ricoperto da un doppio strato di cioccolato al latte e fondente al 56% che ne preservano al massimo l'aroma. Il processo di trafilatura dei sigari di cioccolato viene eseguito totalmente a mano e a freddo. Il sigaro è un'occasione di consumo del cioccolato originale e scherzosa; può essere tagliato a fettine e condiviso o consumato dopo un pasto abbinato ad un whiskey.