Non a caso definito come “Supercampano Semplice”, il “18 Diciotto” è il fratello minore dello “Zero”. Stesso uvaggio, aglianico in purezza, ma differenza nell’invecchiamento, che in questo caso dura circa un anno ed è svolto in barrique di rovere francese. È figlio della collaborazione vitivinicola nata tra Winny D’Orta e Bruno de Conciliis, e racconta come pochi altri vini sanno fare quelle che sono le più belle terre di Campania se si parla di enologia. È un Aglianico dal carattere deciso e determinato, ma allo stesso tempo estremamente piacevole. È un “verace” rosso meridionale, da non lasciarsi sfuggire per nulla al mondo.
NOTE DI DEGUSTAZIONE
Rosso rubino intenso alla vista, a tratti impenetrabile. Il bouquet olfattivo è profondo e avvolgente, aperto da sentori di frutta scura matura, come prugna e mora, poi seguite da ricordi di mirto, di pepe nero e di eucalipto. La bocca è di buon equilibrio, energica ma comunque giustamente tannica, di buona persistenza.
ABBINAMENTI
Ottimo con i secondi di carne, è perfetto con le costolette di agnello.