Eleano – Fedra

Il vino: tipica malvasia di basilicata, coltivata nel comune di tricarico, in localita’ serre delle vigne ad 800 mt di altitudine.Suadenti i profumi, di ginestra, salvia e mele cotogne.In bocca e’ ricco di minerali, sapido ed avvolgente, molto strutturato.Il colore e’ giallo paglierino, arricchitpo da riflessi verdi, tipici della malvasia di basilicata.Si abbina a piatti a base di pesce, carni bianche e selvaggina. Si esalta con il tartufo, del pecorino, dei cardoncelli e sui formaggi.