COLOMBA SFOGLIATELLA – 1.0Kg – De Vivo

L’impasto della colomba con il ripieno della sfogliatella napoletana: gemme di ricotta di vaccino e semola, arancia candita con intrigante sfumatura di cannella di Ceylon.

Ingredienti / farina 00, burro, zucchero, scorza d’arancia, pasta d’arancia, ricotta fresca, semola, lievito madre, tuorlo d’uovo, miele, malto, cannella, sale, bacche di vaniglia del Madagascar.

Decoro / farina di mandorle, zucchero, semola, farina di mais, farina di nocciole, albume d’uovo, cacao, olio di semi.