Il Bolgheri Rosso “Cont’Ugo” di Guado al Tasso-Antinori è un profondo e importante vino rosso che ha contribuito con il suo successo a valorizzare questa magnifica zona del territorio Toscano. Ottenuto da Merlot in purezza, profuma di frutti di bosco e macchia mediterranea e si fa notare per la sua sapidità, freschezza e lunghissima persistenza.
Il Bolgheri Rosso “Cont’Ugo” di Guado al Tasso-Antinori è uno di quei grandi vini rossi che hanno contribuito a elevare, diffondere e valorizzare lo splendido territorio di Bolgheri. Siamo proprio al centro del cosiddetto “anfiteatro bolgherese”, su morbide colline che circondano una piana che si distende fino al mare, in un terroir unico che vede la presenza di un clima assolutamente favorevole e caratteristico: inverni miti e estati calde e secche, in parte mitigate dall’influenza del mare.
Il Bolgheri Rosso “Cont’Ugo” nasce da un’attenta selezione delle uve in fase di vendemmia, che vengono poi trasferite in acciaio inox dove fermentano e macerano per circa 25 giorni. Questo Merlot in purezza affina per 8 mesi in botti di rovere francese e per altri 4 in barrique. Il Bolgheri Rosso “Cont’Ugo” si presenta al naso con intense note di ciliegia, marasca e lampone che ben si fondono con sentori tipici della macchia mediterranea.
Siamo di fronte a un vino vibrante, fresco, sapido e assolutamente equilibrato. Bolgheri Rosso “Cont’Ugo” di Guado al Tasso-Antinori: un vino rosso che ha contribuito a diffondere la tradizione del territorio bolgherese, esprimendo un carattere mediterraneo fatto di potenza, eleganza ed equilibrio.
Colore : Rosso rubino intenso
Profumo : Note di ciliegia, lampone e marasca, con sentori di erbe aromatiche e macchia mediterranea
Gusto : Profondo, di grande eleganza e mineralità, con un finale sapido e fresco
Abbinamenti :
- Risotto con sugo di carne
- Carne rossa in umido
- Pasta sugo di carne
- Selvaggina
- Formaggi stagionati