PanChocoRum 1.2Kg – De Vivo

Un delicato impasto al cacao con gustoso ripieno di ganache al cioccolato fondente 61% monorigine e Rhum Jamaique bianco 16°, con copertura al cioccolato e pezzi di cioccolato fondente.

36 ORE DI LIEVITAZIONE
Ingredienti / farina 00, zucchero, burro, lievito madre, tuorli d’uovo, cioccolato al latte 35%, pasta gianduia amara, cioccolato fondente 55%, pasta scura di nocciole selezionate, sale, bacche di vaniglia del Madagascar. Farcitura / ganache al rhum (cioccolato fondente 61%, panna, glucosio, rhum Jamaique bianco). Copertura / cioccolato fondente 61%, decoro di cioccolato fondente 61%.