Questo fernet è un omaggio alla tradizione italiana, ma con una sorprendente personalità. Un lato amaricante dato dal rabarbaro e uno fresco, dovuto alla menta. Il breve affinamento in botte di castagno, serve ad accentuarne la nota stringente, quasi sapida. Il colore è ambrato carico, dato dalle estrazioni delle piante utilizzate. Il gusto è ricco ed erbaceo, con note intense e rotonde; privo di coloranti e con una percentuale di zucchero molto bassa.
Colore : Ambrato con sfumature rossastre naturali dato dal colore delle piante.
Profumo : Classico sentore al naso della menta, con un tocco tipico del rabarbaro e liquirizia.
Gusto : Ricco ed erbaceo, bilanciato dal passaggio in botte di castagno, ma soprattutto un grado alcolico adatto a sviluppare le moltissime note intense e rotonde amaricante. Sentore speziato, ma allo stesso tempo ricco e delicato. Nel finale le note più classiche della genziana, ma senza essere invadente.
