Name: Kline Bianco - Strapellum
SKU: kykjhjhbhjhb,
Price: 11.00 EUR
Availability: OutOfStock

Denominazione: Bianco Basilicata IGP
Uve: Ottenuto con selezionatissime uve di Aglianico del Vulture vinificato in bianco e Malvasia raccolte a mano.
Zona di Produzione: Vigneti di proprietà situati alle pendici del Vulture. Zona Rionero in Vulture e Venosa.
Vinificazione: LL’uva appena raccolta a mano in piccole cassette, giunge in cantina e viene rapidamente deraspata e pigiata sofficemente per estrarre dall’acino solo le frazioni più nobili ed aromatiche. Il mosto viene allontanato subito dalle bucce e filtrato per evitare che acquisca colore. La fermentazione, a temperatura controllata, avviene in serbatoi di acciaio refrigerati, a circa 14°C. Così da Fissare tutti i profumi caratteristici dei vitigni.
Affinamento: Dopo la fermentazione, il nostro vino riposa in vasche di acciaio per almeno 6 mesi, completa il suo affinamento al buio in pregiate bottiglie per almeno 4 mesi.
Gradazione Alcolica: 12,5% Vol.
Formati disponibili: 0,75l
Prima annata di produzione: 2013
Annata in questione: 2019
Esame visivo: Giallo paglierino con riflessi dorati.
Olfattivo: Bouquet floreale intenso, dominato da sentori di frutta a polpa bianca fresca e sentori di agrumi. Il tutto avvolto in note di kiwi.
Gustativo: In entrata si avverte la freschezza, armonico ed equilibrato, con un lieve fondo di frutta fresca.

Kline Bianco – Strapellum