Lagavulin – Whisky Single Malt Cask Strength 12 Anni

Il Whisky Single Malt Lagavulin 12 anni è un whisky a pieno grado, dal carattere piccante e fumoso, liscio ed elegante. Al naso è intenso, con note di fumo di legna, cioccolato al latte, limone e pepe bianco. al palato è speziato e dolce, molto affumicato, dai ricordi di caldarroste, con finale affumicato e tostato.

Questo Whisky Single Malt è un distillato in cui la personalità abbonda. Liscio ed elegante al palato, è profondo al naso, dove sensazioni dolci si alternano ad aromi più austeri, in cui torba e legno si fanno sentire con un buon impatto. Lagavulin presenta una bottiglia che è la compagna ideale delle serate più riflessive, dove ci si vuole coccolare con un sorso di un Whisky di livello assoluto.

Il Single Malt Cask Strength 12 Anni è un Whisky che nasce da un’accuratissima selezione di orzo. Questa materia prima viene scelta dalla vicina Port Ellen, e una volta giunto in distilleria fermenta molto lentamente, per un periodo compreso fra le 55 e le 75 ore. Anche l’acqua utilizzata nella produzione recita una parte fondamentale, e scendendo verso la sede di Lagavulin attraversa terreni ricchi di torba, che rendono il prodotto finale ancora più caratteristico. La distillazione, che si avvale di 4 alambicchi, utilizza un processo molto più lento rispetto a tutti gli altri Single Malt realizzati sull’isola di Islay. Il prodotto viene fatto maturare per 12 anni in botti di rovere, per poi venire imbottigliato a pieno grado, mantenendo quindi un importante livello alcolico.

Il Whisky Single Malt 12 Anni realizzato dalla distilleria Lagavulin si annuncia alla vista con un colore cangiante tra il giallo e l’ambrato, declinato con una tonalità profonda e intensa. Ricco e abbondante il naso, dove le note affumicate e legnose si alternano a sentori di agrumi, spezie e rimandi al cioccolato al latte. In bocca ha una grande struttura, con un sorso dal sapore affumicato e speziato, anche leggermente dolciastro. Chiude con un finale caratterizzato da un retrogusto tostato. Da assaporare davanti a un caminetto scoppiettante, accompagnati da una coperta e da un buon libro.