Nonino – Grappa Monovitigno ‘Il Prosecco’ Nonino

La Grappa monovitigno Prosecco della distilleria friulana Nonino è ottenuta tramite distillazione discontinua di vinacce selezionate di uva Glera in esclusivi alambicchi a vapore. Il profilo è caldo, fresco e secco, con piacevoli e delicati profumi fruttati e floreali

Prosecco e Grappa sono, da sempre, due dei maggiori simboli con cui viene identificata la cultura del buon bere in Veneto. Cosa può esserci quindi di meglio, se non riunirli in una Grappa Monovitigno Limited Edition firmata dalla grande distilleria Nonino? Un’etichetta rinfrescante e delicata, dove aromi e sapori coinvolgono naso e bocca in una sinfonia di note puntuale, invogliante e mai aggressiva, allo scopo di lasciare un ricordo gentile al palato di tutti coloro che hanno l’opportunità di degustarla.

La distilleria Nonino realizza questa Grappa Monovitigno “Prosecco – Limited Edition” partendo dalle vinacce fresche di uva Glera, provenienti dai vigneti più vocati per la produzione di Prosecco. La procedura di distillazione segue i principi del metodo discontinuo, utilizzando grandi alambicchi in rame a vapore, frutto di innovazioni e continue ricerche di Benito Nonino. Una volta isolati testa e coda del distillato, nel cuore rimangono i profumi più concentrati e intensi. Al termine del processo di distillazione, la Grappa viene fatta maturare per un periodo ricompreso fra i 6 e i 12 mesi in recipienti di acciaio inossidabile.

Questa Grappa Monovitigno “Prosecco – Limited Edition” si manifesta nel bicchiere completamente incolore, trasparente e cristallina. L’insieme dei profumi che avvolgono il naso racconta note leggere e morbide, che richiamano i fiori d’acacia e la mela. All’assaggio è delicata, con una struttura puntualmente armonica, che si sviluppa su un sorso caloroso e piacevolmente fresco al contempo; termina con un finale dotato di un’ottima persistenza. Un’etichetta con cui Nonino racconta in sintesi due dei prodotti che hanno reso celebre il Veneto nel mondo, Grappa e Prosecco, con una bottiglia realizzata in edizione limitata, ideale per trascorrere piacevoli serate in compagnia di famigliari e amici.