Uve: Inzolia, Chardonnay
Area di produzione: Sicilia zona Occidentale
Altitudine: 150 – 250 mt. s.l.m.
Tipologia di terreno: Argilloso, mediamente calcareo
Sistema di allevamento: Guyot e cordone speronato
Densità di impianto: 3.500 – 5.000 piant e per ettaro
Epoca di vendemmia: Seconda metà di agosto
Grado alcolico: 13,50 % vol.
Temperatura di servizio: 10 – 12° C
Bicchiere consigliato: Tulipano di medie dimensioni a bocca richiudente
Durata: 2/3 anni
Formato (CL): 75