SAOMÌ BRUT – La Tordera

8,90

Sistemi di allevamento: Doppio capovolto
Età: 15-20 anni
Resa: 180 quintali ha
Epoca di vendemmia: Primi giorni di settembre.
Vinificazione Pressatura soffice con eliminazione della torchiatura e utilizzando uve non completamente mature.
Presa di spuma: 4 settimane a temperature più basse per esaltarne l’acidità.
Alcool: 11,5%

COD: torderasomi-1 Categorie: , ,