Paglierino, con riflessi dorati; perlage fine e persistente. Al naso si esprime con sentori dominanti di agrumi, note di ginestra e toni minerali. Al palato si rivela molto fresco, vivace e di buona lunghezza.

Ottimo in abbinamento alle preparazioni a base di pesce, è da provare, in particolare, con il salmone e il tonno e si sposa bene anche con i piatti vegetariani.

Lo Spumante Metodo Classico Cuvée Brut “Ombra” di Nicola Gatta nasce nella parte più orientale del Franciacorta, nel comune di Gussago; sapiente connubio di chardonnay e pinot nero, riposa 30 mesi sui lieviti e si rivela, fin da subito, una bottiglia di spiazzante eleganza. Fine e setoso, regala un sorso di fresca e piacevolissima persistenza.

Spumante Metodo Classico Cuvée Brut “Ombra” – Nicola Gatta

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Spumante Metodo Classico Cuvée Brut “Ombra” – Nicola Gatta

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