Sylvaner – Taschlerhof

Colore che va dal verde-giallo al giallo brillante. Aroma fruttato dai toni esotici, paragonabile al fieno appena seccato. Corpo importante e pieno dall’ottima struttura.

Varietà: 100% Sylvaner
Vendemmia: inizio ottobre
Resa: ca. 60 hl/ha
Vinificazione: fermentazione alcolica a temperatura controllata e affinamento per il 30 % in grandi botti e per il 70 % in accaio.
Alcool: 13,5%
Zucchero residuo: 2,8 g/l
Acidità: 6,3 g/l
Imbottigliato: normalmente fine maggio
Conservabilità: 3-4 anni