Secco e intrigante: così mi definiscono.
La mia spuma è fitta e fine, le mie bolle sottili e continue, il mio profumo fresco come una boccata d’aria.
Il mio vigneto si trova a 470 mt. sul livello del mare: puntare in alto mi viene spontaneo.
Ogni occasione è buona per vantarmi: aperitivi, pranzi o cene, a me va bene tutto a patto che si parli di me. Mi abbino perfettamente a risotti, fritture, grigliate di pesce e di carne bianca.
Sono un tipo spumeggiante, con me non c’è tappo che tenga.