NOTE DI DEGUSTAZIONE

All’esame visivo si presenta con un colore giallo paglierino con qualche riflesso verdolino. I profumi al naso sono freschi e delicati, e si sviluppano su note di frutta esotica e tropicale. All’assaggio è vivo, snello, scorrevole, caratterizzato da un grande equilibrio e da un gusto aromatico.

ABBINAMENTI

Ottimo a tutto pasto e come aperitivo, accompagna con grande soddisfazione ricette e preparazioni a base di pesce. Perfetto anche con le verdure come i peperoni ripieni, è da provare con le crocchette di patate ripiene di formaggio.

TOSCANA VERMENTINO IGT 2018 – POGGIO AL TUFO: PERCHÉ CI PIACE

Davvero poliedrico, grazie all’ottimo equilibrio tra acidità e grado alcolico, questo Toscana Vermentino IGT di Poggio al Tufo, è perfetto come vino da bere tutti i giorni, senza mai scadere nella banalità, ma anzi concedendosi il lusso di un prodotto quotidiano decisamente appagante. Le uve, accuratamente selezionate per rappresentare solo il meglio del terroir di origine, fermentano e affinano per circa cinque mesi in acciaio per poi venire imbottigliate. L’ennesima chicca targata Tommasi.