White Mùl – Venezia Giulia Bianco – Altùris

Non molto tempo fa, nelle osterie del Friuli Venezia Giulia i clienti erano soliti chiedere un calice di “Mùl”: ovvero un calice composto da una parte di vino bianco e da una parte di vino rosso. Quella che oggi potrebbe essere una richiesta da far storcere il naso anche all’ultimo dei sommelier, era in realtà una tradizione ben pensata, utile a smorzare la tannicità e la struttura del rosso con la morbidezza e l’aromaticità del bianco. Da questa tradizione la cantina Altùris ha preso le mosse per arrivare a produrre il “White Mùl”, Bianco a base di chardonnay e di cabernet sauvignon. Il risultato è dato da una bevuta scorrevole e gradevole, ottima scegliere per l’aperitivo. È un Bianco come altri non se ne incontrano: è un Bianco tutto da scoprire.